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日常生活中经常吃的几道家常炒菜,好吃又下饭,大人小孩都爱吃

12: 29: 19东方美食家

秋葵炒鸡蛋

材料:8个秋葵,3个鸡蛋,1个大蒜,一点红辣椒,1汤匙蚝油,盐和植物油。

实践

1.清洗秋葵后,加入水,少许盐和几滴油,用沸水煮沸。煮沸后,将其翻起并用冷水冲洗,沥干并放在一边。

2,将秋葵切成段,将大蒜切成泥,将红辣椒切成丁;鸡蛋加入少许盐和料酒分解。加热锅中的油,将破碎的鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液固化后,用抹刀将锅散开并起作用。

3,在锅中重新加热油,加入大蒜,红辣椒丁,秋葵或片一会儿;加入鸡蛋片,最后加入燃料或盐和味精。

大蒜炒花盔甲

材料:随机花,半碗蚝油,大蒜辣椒酱(适合广东口味),一匙大蒜,一些大蒜,一些洋葱

实践

1.将冷水放在花盆上方的锅中,盖上盖子,然后将水煮沸直至打开花甲。将花甲翻过几次,煮熟后将其沥干并沥干以备后用。 (不要滚动太久,肉会变老和收缩。我买的鲜花是水,花几乎同时打开。几圈后它会被捞起。如果你有的话时间,你可以给另一半的shell。打开。)

2,将大蒜在热油下锅中炒5秒钟,然后将下一个蚝油+辣椒酱+洋葱和大蒜搅拌均匀,立即将花倒入盘中均匀翻炒(这一步很快,不要'翻炒时间过长,将花均匀包裹在酱汁中,锅内即可煮熟,否则蚝油会更加油炸。

炸鸡排

材料:鸡排,青椒,生姜,大蒜,陈年胡椒,料酒,盐,盐

做法:

1.将鸡蛤洗净,沥干水分以备后用。将鸡排切片,切生姜,加入料酒,腌一小时以上。切的绿色红辣椒。

2.将油放入锅中,油温80%后,火烧鸡肉,颜色稍老,老抽,盐调味。加入辣椒,炒一会儿。

板栗烧猪蹄

制作方法:

1.将生栗子去皮并在沸水中煮沸2分钟以除去冷水并浸泡在水中。将猪蹄切成小块,洗净,在酒中加入开水,然后将其取出使用。

酱,炒豆沙。

3.将适量的热水倒入锅中,加入葱,姜,青椒切片,然后加入适量的盐,煮沸,转移到高压锅和栗子20分钟,盘中。

干锅肋骨

食材:排骨,蛤蜊,金针菇,洋葱,红辣椒,青椒,干辣椒,胡椒,芹菜,大蒜,姜,豆粕,肉桂,八角,香叶,料酒,酱油,酱油,水淀粉,盐,胡椒油,鸡精,孜然粉

做法:

8成熟并且表面被烧成黄色。

2,切片,青椒和洋葱切,芹菜切,姜和蒜用刀砸。锅中加少许油,香姜和蒜,干辣椒,胡椒,月桂叶,肉桂,八角茴香,豆蔻。

3,香后,先放入葱花炒,炒片,然后放入排骨,洋葱,青椒,金针菇和芹菜,在中间搅拌均匀,煮熟时翻炒,加酱油,胡椒油,盐,鸡肉调料即可。

辣虾

材料:

虾仁500g,生姜洋葱和大蒜,5个干辣椒,3克胡椒粉,盐,适量白糖,1匙鸡肉粉,3克孜然粉,2汤匙料酒,少许淀粉,5克香油,20克酱油,15克辣椒酱,适量的食用油

做法:

1.清洗虾,将背面切开,挑出虾线;将生姜和洋葱大蒜洗干净,切成碎片切碎;

2,虾仁用酱油,盐,料酒,少许淀粉,鸡粉,香油,搅拌均匀,腌约20分钟;

3,将油放入锅中,加入辣椒,辣椒酱,胡椒粉,一半大蒜,葱姜和香;然后将虾仁均匀倒入虾仁,当虾变成红色,放入剩余的大蒜,然后倒入孜然粉和少许盐,在锅上均匀翻炒

鱼味排骨

成分:

300克猪里脊肉,冬笋80克,黑木耳3个,蛋清1个,盐3克,酱油15克,生姜2片,大蒜6瓣,料酒10克,20克米醋,15克淀粉,小葱2个,红辣椒10克,白糖50克,植物油50克。

做法:

1.将脊片切成碎片,然后将它们排列成碎片。如果你可以在某个时间冻结它们,那么碎片将非常切割和非常整洁。

2.切成丝状,然后浸泡在水中,这样碎片中的血液就可以被浸透,水会多次变化。切碎的猪肉将非常白皙美丽。

3.浸泡在白色后,将其放在树篱中,不需要太干,因为猪肉需要水,否则不会嫩。

4.然后加入少许盐和料酒腌制,然后将蛋清放入并抓住混合物。最后,让淀粉干燥,然后放少许油封,使猪肉不会脱盐。

5.使用好的红辣椒,颜色和味道会有所不同,将红辣椒浸泡在种子和剁上,越差越好,然后将洋葱姜蒜切好备用,冬笋和丝丝,真菌切碎冬笋和真菌在水中煮沸并沥干。

6.重量的重量,味道汁(10克料酒,20克米醋,25克糖,少许盐,15克酱油,15克淀粉),记住量,果汁不能大,或汤太多,多油,50%热,腌辣椒和猪肉炒,炒,如果不容易用筷子炒,立即炒洋葱姜和蒜炒,然后加入炖冬笋和真丝丝,最后倒入调味汁,再炒几下。

秋葵炒鸡蛋

材料:8个秋葵,3个鸡蛋,1个大蒜,一点红辣椒,1汤匙蚝油,盐和植物油。

实践

1.清洗秋葵后,加入水,少许盐和几滴油,用沸水煮沸。煮沸后,将其翻起并用冷水冲洗,沥干并放在一边。

2,将秋葵切成段,将大蒜切成泥,将红辣椒切成丁;鸡蛋加入少许盐和料酒分解。加热锅中的油,将破碎的鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液固化后,用抹刀将锅散开并起作用。

3,在锅中重新加热油,加入大蒜,红辣椒丁,秋葵或片一会儿;加入鸡蛋片,最后加入燃料或盐和味精。

大蒜炒花盔甲

材料:随机花,半碗蚝油,大蒜辣椒酱(适合广东口味),一匙大蒜,一些大蒜,一些洋葱

实践

1.将冷水放在花盆上方的锅中,盖上盖子,然后将水煮沸直至打开花甲。将花甲翻过几次,煮熟后将其沥干并沥干以备后用。 (不要滚动太久,肉会变老和收缩。我买的鲜花是水,花几乎同时打开。几圈后它会被捞起。如果你有的话时间,你可以给另一半的shell。打开。)

2,将大蒜在热油下锅中炒5秒钟,然后将下一个蚝油+辣椒酱+洋葱和大蒜搅拌均匀,立即将花倒入盘中均匀翻炒(这一步很快,不要'翻炒时间过长,将花均匀包裹在酱汁中,锅内即可煮熟,否则蚝油会更加油炸。

炸鸡排

材料:鸡排,青椒,生姜,大蒜,陈年胡椒,料酒,盐,盐

做法:

1.将鸡蛤洗净,沥干水分以备后用。将鸡排切片,切生姜,加入料酒,腌一小时以上。切的绿色红辣椒。

2.将油放入锅中,油温80%后,火烧鸡肉,颜色稍老,老抽,盐调味。加入辣椒,炒一会儿。

板栗烧猪蹄

制作方法:

1.将生栗子去皮并在沸水中煮沸2分钟以除去冷水并浸泡在水中。将猪蹄切成小块,洗净,在酒中加入开水,然后将其取出使用。

酱,炒豆沙。

3.将适量的热水倒入锅中,加入葱,姜,青椒切片,然后加入适量的盐,煮沸,转移到高压锅和栗子20分钟,盘中。

干锅肋骨

食材:排骨,蛤蜊,金针菇,洋葱,红辣椒,青椒,干辣椒,胡椒,芹菜,大蒜,姜,豆粕,肉桂,八角,香叶,料酒,酱油,酱油,水淀粉,盐,胡椒油,鸡精,孜然粉

做法:

8成熟并且表面被烧成黄色。

2,切片,青椒和洋葱切,芹菜切,姜和蒜用刀砸。锅中加少许油,香姜和蒜,干辣椒,胡椒,月桂叶,肉桂,八角茴香,豆蔻。

3,香后,先放入葱花炒,炒片,然后放入排骨,洋葱,青椒,金针菇和芹菜,在中间搅拌均匀,煮熟时翻炒,加酱油,胡椒油,盐,鸡肉调料即可。

辣虾

材料:

虾仁500g,生姜洋葱和大蒜,5个干辣椒,3克胡椒粉,盐,适量白糖,1匙鸡肉粉,3克孜然粉,2汤匙料酒,少许淀粉,5克香油,20克酱油,15克辣椒酱,适量的食用油

做法:

1.清洗虾,将背面切开,挑出虾线;将生姜和洋葱大蒜洗干净,切成碎片切碎;

2,虾仁用酱油,盐,料酒,少许淀粉,鸡粉,香油,搅拌均匀,腌约20分钟;

3,将油放入锅中,加入辣椒,辣椒酱,胡椒粉,一半大蒜,葱姜和香;然后将虾仁均匀倒入虾仁,当虾变成红色,放入剩余的大蒜,然后倒入孜然粉和少许盐,在锅上均匀翻炒

鱼味排骨

成分:

300克猪里脊肉,冬笋80克,黑木耳3个,蛋清1个,盐3克,酱油15克,生姜2片,大蒜6瓣,料酒10克,20克米醋,15克淀粉,小葱2个,红辣椒10克,白糖50克,植物油50克。

做法:

1.将脊片切成碎片,然后将它们排列成碎片。如果你可以在某个时间冻结它们,那么碎片将非常切割和非常整洁。

2.切成丝状,然后浸泡在水中,这样碎片中的血液就可以被浸透,水会多次变化。切碎的猪肉将非常白皙美丽。

3.浸泡在白色后,将其放在树篱中,不需要太干,因为猪肉需要水,否则不会嫩。

4.然后加入少许盐和料酒腌制,然后将蛋清放入并抓住混合物。最后,让淀粉干燥,然后放少许油封,使猪肉不会脱盐。

5.使用好的红辣椒,颜色和味道会有所不同,将红辣椒浸泡在种子和剁上,越差越好,然后将洋葱姜蒜切好备用,冬笋和丝丝,真菌切碎冬笋和真菌在水中煮沸并沥干。

6.重量的重量,味道汁(10克料酒,20克米醋,25克糖,少许盐,15克酱油,15克淀粉),记住量,果汁不能大,或汤太多,多油,50%热,腌辣椒和猪肉炒,炒,如果不容易用筷子炒,立即炒洋葱姜和蒜炒,然后加入炖冬笋和真丝丝,最后倒入调味汁,再炒几下。