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玉米只会煮着吃?连皮带叶做成玉米粑粑,黄金软糯香甜,全家都抢

最初,我想在3天前分享它

夏天总有一个月属于玉米。现在去蔬菜市场转,粘玉米,甜玉米,水果玉米.

各种玉米都十分耀眼。此时,玉米嫩,谷粒饱满,果汁充足,适合进食。如果你等待,嫩玉米变成老玉米,它害怕它不足以摆脱牙齿

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买新鲜的玉米回家,大部分都是在烹饪后直接焖煮,或者切成片吃猪肉和排骨吃,然后简单就是将玉米粒粉碎,煮成玉米粥.

在夏天,这些饮食方法一遍又一遍,我担心我必须吃太多,更不用说年复一年吃。

今年,我将特别注意寻找一种我以前从未尝试过的玉米。玉米糯米。

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玉米螟是四川的一种流行小吃,也被称为宝古镇。一般方法是将玉米捣碎并与面粉混合,然后将其放入玉米叶中蒸煮。

我以前从未吃过玉米糯米,但我吃过四川的叶子,用叶子包裹的食物真的像四川小吃的风格。

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叶子是用于携带食物的容器。蒸时,它可以为食物添加新鲜的叶子香味。我想到了美味可口的叶子,我对这种玉米面筋的味道有所期待。

要制作玉米糯米,就要了解各种玉米的特性。

粘性玉米具有较少的水分并具有良好的味道。没有必要添加额外的面粉甚至添加它。另外,粘性玉米的甜度不是很高,适合咸玉米螟。

水果玉米具有高水分含量和薄味道。它的味道就像喝玉米汁。因此,当你用它来制作玉米糠时,你可以添加一点面粉,这样就可以塑造玉米糊。

此外,水果玉米本身的甜度非常高,不加糖,它是甜玉米糯米。

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用水果玉米推动这个时候的味道,制作甜蔓越莓玉米粑粑

你必须准备:

3果玉米,适量面粉,蔓越莓量

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剥玉米,但不要扔掉皮肤,用清水冲洗玉米叶,并将其放在一边以控制水分。

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用刨丝器将玉米擦拭成泡沫,注意不要划伤手。

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我用水果玉米,揉搓后玉米汁特别含水。

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将两汤匙面粉直接加入玉米面,我可能加入约120克。

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面粉的量取决于玉米泡沫的具体量。您可以在添加时混合它。最后,玉米面糊可以挂在刀上。

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取出干净的玉米叶,切掉大约三分之一的尖端,仅使用较宽的中部和下部。

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用勺子挖玉米面糊并将其放入玉米叶中。

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把蔓越莓放在上面就可以了

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在蒸锅中加入1升纯净水。

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将玉米棒放入蒸锅中,加入盘子和蒸汽15分钟。

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一层是不够的,你可以放两层。我使用糯米技术的折叠式蒸锅,双层蒸架,以及更多空间。用一个按钮开始蒸汽需要10秒钟,这特别节省时间和人力。折叠式设计,巧妙存放不占地

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到了打开蒸馒头的时候,整个房子都充满了玉米香味

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磨碎机没有坏掉。玉米粒完全破碎。你也可以吃玉米粒吃玉米粒。味道耐嚼,特别是酸蔓越莓,甜玉米非常好吃。酸甜可口!

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