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晨读丨美好的8月14日,从关注健康开始

早上读书,美丽的8月14日,从健康问题开始

●每天喝250毫升牛奶以防止辐射

日本放射医学研究所进行的实验表明,乳蛋白中含有一种叫做乳铁蛋白的蛋白质,它具有抗氧化作用,乳铁蛋白通过发挥抗氧化作用在抗辐射中发挥作用。

研究人员将50只实验小鼠分成两组,将乳铁蛋白混入其中一种饲料中一个月,然后用高剂量SP射线照射所有50只大鼠,导致超过一半的大鼠死亡。照射30天后,照射小鼠30天。没有乳铁蛋白的实验小鼠的存活率为62%,而含有乳铁蛋白的实验小鼠的存活率达到85%。但是,一天中的牛奶量必须至少为250毫升才能防止辐射。

●全球变暖导致鱼类汞含量增加

发表于《自然》杂志的一项研究发现,鱼类中甲基汞的含量越来越高,其罪魁祸首是气候变暖。

哈佛大学公共卫生学院的Elsie Sunderland教授指出,甲基汞是一种高毒性物质,会在体内积聚,并与持续到成年期的儿童的长期神经认知缺陷有关。甲基汞通常通过水中的汞与不同环境中的细菌接触而形成。水中的藻类吸收这些甲基汞,因此藻类鱼也会吸收这种物质。当水中食物链顶部的大鱼吃这些小鱼时,甲基汞会积聚并最终积累越来越多的有毒物质。

●世界卫生组织建议禁止婴幼儿食品

最近,世界卫生组织发布了一份调查报告,并提出建议,禁止制造商在3岁以下婴儿的食品中添加糖。

在2017年至2018年期间,世卫组织在欧洲四个城市的516家商店调查了7,955种婴儿和幼儿产品,发现约三分之一的产品含有糖,浓缩果汁或其他甜味剂成分。这些添加的香料和糖类将增加婴儿和幼儿对甜食的热爱。这些食物会影响你的牙齿,导致肥胖,或让你的孩子养成吃甜食的习惯。三岁以下的婴幼儿仍处于幼牙阶段,含糖食物会直接导致牙齿受损。糖分解后,变成酸腐蚀。

●吃手机时吃得更容易

巴西拉夫拉斯联邦大学和荷兰乌得勒支大学医学中心的研究人员发现,吃东西时吃手机很容易获得更多卡路里。

研究人员要求志愿者参加三项试验,第一次是集中精力进食,第二次是他们在吃东西时刷手机,第三次是第三次吃纸时的纸质文章。结果显示,志愿者在进食时平均摄入535卡路里,而进食时平均摄入591卡路里,而肥胖者则摄入超过616卡路里。研究人员还发现,在进食时吃手机时,志愿者使用高脂肪食物的时间比专注于进食时多10%。在吃东西时阅读纸质文章也可以带来更多的卡路里。

新京报记者刘旭

编辑岳清秀校对

07: 05

来源:新京报

早上读书,美丽的8月14日,从健康问题开始

●每天喝250毫升牛奶以防止辐射

日本放射医学研究所进行的实验表明,乳蛋白中含有一种叫做乳铁蛋白的蛋白质,它具有抗氧化作用,乳铁蛋白通过发挥抗氧化作用在抗辐射中发挥作用。

研究人员将50只实验小鼠分成两组,将乳铁蛋白混入其中一种饲料中一个月,然后用高剂量SP射线照射所有50只大鼠,导致超过一半的大鼠死亡。照射30天后,照射小鼠30天。没有乳铁蛋白的实验小鼠的存活率为62%,而含有乳铁蛋白的实验小鼠的存活率达到85%。但是,一天中的牛奶量必须至少为250毫升才能防止辐射。

●全球变暖导致鱼类汞含量增加

发表于《自然》杂志的一项研究发现,鱼类中甲基汞的含量越来越高,其罪魁祸首是气候变暖。

哈佛大学公共卫生学院的Elsie Sunderland教授指出,甲基汞是一种高毒性物质,会在体内积聚,并与持续到成年期的儿童的长期神经认知缺陷有关。甲基汞通常通过水中的汞与不同环境中的细菌接触而形成。水中的藻类吸收这些甲基汞,因此藻类鱼也会吸收这种物质。当水中食物链顶部的大鱼吃这些小鱼时,甲基汞会积聚并最终积累越来越多的有毒物质。

●世界卫生组织建议禁止婴幼儿食品

最近,世界卫生组织发布了一份调查报告,并提出建议,禁止制造商在3岁以下婴儿的食品中添加糖。

在2017年至2018年期间,世卫组织在欧洲四个城市的516家商店调查了7,955种婴儿和幼儿产品,发现约三分之一的产品含有糖,浓缩果汁或其他甜味剂成分。这些添加的香料和糖类将增加婴儿和幼儿对甜食的热爱。这些食物会影响你的牙齿,导致肥胖,或让你的孩子养成吃甜食的习惯。三岁以下的婴幼儿仍处于幼牙阶段,含糖食物会直接导致牙齿受损。糖分解后,变成酸腐蚀。

●吃手机时吃得更容易

巴西拉夫拉斯联邦大学和荷兰乌得勒支大学医学中心的研究人员发现,吃东西时吃手机很容易获得更多卡路里。

研究人员要求志愿者参加三项试验,第一次是集中精力进食,第二次是他们在吃东西时刷手机,第三次是第三次吃纸时的纸质文章。结果显示,志愿者在进食时平均摄入535卡路里,而进食时平均摄入591卡路里,而肥胖者则摄入超过616卡路里。研究人员还发现,在进食时吃手机时,志愿者使用高脂肪食物的时间比专注于进食时多10%。在吃东西时阅读纸质文章也可以带来更多的卡路里。

新京报记者刘旭

编辑岳清秀校对

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婴幼儿

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